自己动手煎蛋
时间：2021-09-07 13:51:34 | 投稿作者：杨季嘉
现烤的松软吐司夹着金灿灿的荷包蛋、美味的火腿片、拉丝的芝士片……好香啊!“啊——呜——”我迫不及待地一口咬上去，额——原来是个梦!那个金灿灿的荷包蛋一直在我眼前忽闪忽现，勾起了我的馋虫，对呀，我可以自己动手煎蛋呀!
说干就干，我学着妈妈的样子，拿出煎蛋神器——蛋蛋不粘锅，开小火热身。感到面前有一股热气时，我拿起油壶往锅里倒油，可是眼睛往滚烫的火舌上瞟，手不受控制地一抖，那调皮的油就像滑滑梯似的滑到了灶台上，要去和火舌约会。我吓得大喊：“妈妈，要着火了，快来帮忙!”妈妈一边收拾残局，一边说：“倒油时动作要迅速，力度要均匀，不然灶台、油壶上粘得到处都是。”我记住了方法，大胆地尝试，成功了!
我赶紧拿起鸡蛋，拦腰轻轻敲开一道小口，两手拇指小心地在蛋缝处一掐、往两边一掰，那蛋蛋便乖乖满分作文网gd-ds.com.cn地落在了锅里。瞧，透明的蛋清在变脸呢，起先出现一丝丝稀疏的白线，不一会儿，渐渐变成了白色，蛋白吐着快乐的泡泡，把金黄色的蛋黄紧紧护在中间。
爱上海这时，蛋白外圈出现了一圈金黄色的镶边。“该翻面了。”妈妈提醒道。我拿起铲子，轻轻地从底面铲起蛋。正当我要翻转时，那荷包蛋像一个溜冰运动员，脱离了铲子在锅里滑来滑去。我心里又紧张又急躁，脑海里不停地催促：“快点呀快点呀!再不翻面，荷包蛋就要变成‘焦包蛋’啦!”我做了几个深呼吸，冷静下来，终于铲起荷包蛋让它乖乖地翻了面，落在锅中央。我一边观察着这位“调皮”的“小朋友”，一边用铲子轻轻按了按蛋黄，感觉凝固时关了火。
爱上海加上妈妈给的配料，我做了三明治。闻着那股蛋香，感受着蛋白脆脆的口感，真是“此蛋只应天上有，人间能得几回尝”啊!哈哈，我的美梦成真啦!
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