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我的春节

时间:2021-09-04 10:15:32 | 投稿作者:刘文涵

在中国,每年春节的这段时间,都是每家每户最热闹的时候,我家也不例外。

在除夕的前一天,我就帮着妈妈和外婆为过年做准备了:打扫卫生、接待客人、包饺子等等。这些活虽然很累,但是我却觉得做起来可好玩了,尤其是包饺子的时候。

那些新鲜美味的饺子,看似十分简单,其实包起来可复杂哩。先要和面,把面粉和水和在一起,使劲地压、搓、揉一番,面团成型。接着将面团分成一个个小剂子。然后,用擀面杖把它们擀成一张张薄薄的饺子皮。擀饺子皮也是要有讲究的,不能擀得太厚了,这样包的饺子味道不好;也不能太薄了,太薄了它容易破。终于,我经过好一番努力,擀出满分作文网gd-ds.com.cn了第一张完美的饺子皮。

过了一会儿,我又把剩下的小剂子也擀好了。饺子皮已经全部完工,现在就该准备饺子的馅料了。妈妈十分快速地用菜刀剁着肉末,外婆则是在一旁洗着芹菜。而我的任务就是把猪肉末和芹菜搅拌在一起,做成猪肉芹菜馅。不一会儿的功夫,饺子的馅料也全部完工。剩下的工作就由经验丰富的长辈来完成,我们小孩子就等着第二天除夕夜里品尝美味的饺子了!

终于到了期盼已久的除夕夜了,家里聚满了亲朋好友,大家围在大圆桌边上,吃起了团圆饭和我们昨天包的饺子,大人们有的在喝酒,有的在看春晚,而小孩子们都吵着闹着要到院子里放鞭炮,真是热闹极了!

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